范增文化在九遮山流传了两千多年，受之影响，形成了九遮山各种各样独特的民俗文化，具体表现在以下几个方面：
1、九遮山特色食品
传说当年为建范增庙，男人们都去建庙，妇女们在家做饭，家里粮食少了自己舍不得吃，便去山上采些乌糯（蔗根粉）、莫菜、蔗菜和一些植物叶子来吃，说是吃了野菜可以治百病，不仅可以解饥，还可以长寿，伴随亚父永留人间，故吃野菜的妇女越来越多。加上九遮山的妇女心灵手巧，把这些食物加工成美味的乌糯扁食、乌糯包子、英菜麦饼、老欧豆腐以及凤爪菜等各种香喷喷的食品用来招待客人，现在它们都成了农家乐桌子上独特的美味，于是野生野菜成了九遮山最具特色的食品。
乌糯扁食和乌糯包子是取乌糯（蔗根），经过捶打，炼出根汁，再经过过滤、沉淀，制出乌糯粉，然后用热水把乌糯粉调和成面团，再炒些馅子，一个个做成扁食或包子，或蒸或煮来吃，吃起来既香又有韧劲。吃了以后，还有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。
荬菜麦饼是取山上的荬菜叶，汤煮后浸泡在水里一段时间，然后加油、盐、蒜（现在有加肉末的）等炯炒，再做成麦饼，九遮山的妇女手艺好，把麦饼做得很薄，所以吃起来香脆酥软，非常可口。荬菜的药用价值很高，吃了可以清热解毒，防治癌症。 老欧豆腐也叫鸡眼睛豆腐，是取山上有一种叫老欧的柴叶，泡上沸水后捣碎，过滤出叶汁，加上少量的豆杆灰搅匀，过几十分钟就凝成豆腐。然后把豆腐切成小块，在沸水里涝一下，再加些油、盐、韭菜等小炒或小煮一下就可以吃。它的特点是清香、脆口，略带热性，所以吃了可以开胃、助消化。 凤爪菜，是春天蔗根长脑的时候，摘取嫩脑，用沸水先煮一下，捞出来，即可炒者来吃，也可以晒干后炯煮来吃，味道都很香。蔗菜素对细菌有一定的抑制作用，吃了以后，可以杀菌消炎，清肠排毒，近年来科学研究表明，蔗菜具有一定的抗癌功效。
2、宗教信仰
两千多年来，九遮山百姓把范增当做神来供奉，人们都想得到这位神的庇佑，所以家里有重大的事情都去问卜一下“仙皇佛”（范增），比如：家里盖房子都要先去亚父庙择个动土的好日子，同时用一个纸牌把“仙皇佛”请回家立在盖房处旁边，每天都去烧香叩拜，一直到房子竣工才把他送回。这种信奉不但在九遮山家家如此，而且周边很多地方的人家也如此。再如嫁娶，父母在决定子女婚姻的时候，先去求签问问“仙皇佛”合与不合。若是上上签，则找个良辰吉日以完婚。还有，过去的人病了，也去求“仙皇佛”来治。现在，很多老板在决定做某种生意之前，都得先去求签问问“仙皇佛”，然后再做决定，开业的日子也来这里择。甚至有的外出打工的人，每年第一次出门的日子也来仙皇殿选。
3、民间文艺活动
根据传下来的记载，九遮山的庙会，以范增诞辰日（农历二月十四）为节日，做到“年年都有庆，三年一大庆”。这种迎神会在队伍序列，神服神盒，旗锣伞扇，队伍人数，服饰衣着，器械设备，走村过庙，设坛祭祀等各方面都有自己的规范和要求，既庄严又有艺术性。队伍陈列次序：最前面是“头牌直示” , 上面写着“纪念范增”，后面紧跟着五彩庙会大旗，再依次是：大锣、大鼓（都是两人扛的）两支长号；范增行宫塑像；舞狮队伍（四只狮子）；十八位骑士队伍；由十二位小姑娘，加一位领头组成的“莲子行”，边打边唱；四十四人加一个头组成的扛着“三盘铣”（放上火药，当礼炮用）的队伍；边敲木鱼边念弥陀的婆婆们；再后面跟的是善男信女们以及看热闹的人们。大庆的时候，队伍从九遮山出发，一直迎到岭根村，一共有二十多里路程，路过的村庄及寺庙都要设坛祭祀，小庆是从范增庙出发迎过桐桥、东江到明堂就可以了。每年这个节日都要在亚父庙演戏至少三天三夜，以前是桐桥村自己组织越剧戏班演出，一直到上世纪八十年代，由于各种原因就没有延续下来。现在每年都是请一些较为有名的戏班来演。但是村里还保存着以前做戏的行头，那时的行头不同于现在的，衣服上的图案花纹都是手工刺绣，饰品也很珍贵，所以很有保存价值。
4、范增文化
千百年来留下有关范增隐居九遮山的种种传说，形成了九遮山特有的范增文化。因为这些传说实际上是人们对范增及范增精神的颂扬；是一种对人格和道德的肯定和崇拜，是一种文化的传承。传说的生动形象深沉与亚父风物遗物的吻合，这是九遮山风景旅游独具鲜明特色的资源宝库。这本身便是国内罕见的范增与九遮山风光迷人，传说动人，自然景观与人文景观的神奇秀美的展示，具有很高的美学价值，具有深厚的文化底蕴。另外随着文物学、考古学、地方史志、民俗学等众多领域的深入开掘，一些早有定论的人和事都不断得到新的内涵和推断结论，加上大量的民俗遗风，风物传说，文物古迹的佐证，使人们从难以置信渐渐为九遮范增文化所熏陶，同时这一过程也是推动挖掘范增文化不断深化、发展的过程。
还有，由于民间信仰的传承和九遮山迷人的风景，引来了无数的文人墨客前来拜渴游赏。最早有记载的是明朝的许明透，自号明岩逸雯，有 《 菊隐集 》 ，很可惜由于作品失传，仅留下 《 济溪隐居 》 一首。后来有记载的是清朝的诗人潘来，他在 《 游天台山记 》 中写道：“自明岩南行十余里之茶山（即九遮山）林壑尤美固之欣然 … … ”还有清朝的诗人何登云等，现代的不计其数，他们为此写碑、撰序、写诗、写联、为文，承前启后，继往开来积累成集，至今已上百首的诗词、楹联和数几十篇的赞美序、文。有据可查的较早记载范增文化的是何氏谱碟中 《 石船仙迹 》 ，作者何登云。诗云：“石船夜渡到天台，亚父登仙何处来。一座萝完千古在，两山花洞万年来；停船岩下清凉地，勒马庵前法净台。相传范增成佛在，至今静坐白云限”。此诗写于道光二十三年（即 1844 年）。正是这些诗词文章构成了范增文化的重要组成部分，更是范增文化的精华所在。
1、九遮山特色食品
传说当年为建范增庙，男人们都去建庙，妇女们在家做饭，家里粮食少了自己舍不得吃，便去山上采些乌糯（蔗根粉）、莫菜、蔗菜和一些植物叶子来吃，说是吃了野菜可以治百病，不仅可以解饥，还可以长寿，伴随亚父永留人间，故吃野菜的妇女越来越多。加上九遮山的妇女心灵手巧，把这些食物加工成美味的乌糯扁食、乌糯包子、英菜麦饼、老欧豆腐以及凤爪菜等各种香喷喷的食品用来招待客人，现在它们都成了农家乐桌子上独特的美味，于是野生野菜成了九遮山最具特色的食品。
乌糯扁食和乌糯包子是取乌糯（蔗根），经过捶打，炼出根汁，再经过过滤、沉淀，制出乌糯粉，然后用热水把乌糯粉调和成面团，再炒些馅子，一个个做成扁食或包子，或蒸或煮来吃，吃起来既香又有韧劲。吃了以后，还有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。
荬菜麦饼是取山上的荬菜叶，汤煮后浸泡在水里一段时间，然后加油、盐、蒜（现在有加肉末的）等炯炒，再做成麦饼，九遮山的妇女手艺好，把麦饼做得很薄，所以吃起来香脆酥软，非常可口。荬菜的药用价值很高，吃了可以清热解毒，防治癌症。 老欧豆腐也叫鸡眼睛豆腐，是取山上有一种叫老欧的柴叶，泡上沸水后捣碎，过滤出叶汁，加上少量的豆杆灰搅匀，过几十分钟就凝成豆腐。然后把豆腐切成小块，在沸水里涝一下，再加些油、盐、韭菜等小炒或小煮一下就可以吃。它的特点是清香、脆口，略带热性，所以吃了可以开胃、助消化。 凤爪菜，是春天蔗根长脑的时候，摘取嫩脑，用沸水先煮一下，捞出来，即可炒者来吃，也可以晒干后炯煮来吃，味道都很香。蔗菜素对细菌有一定的抑制作用，吃了以后，可以杀菌消炎，清肠排毒，近年来科学研究表明，蔗菜具有一定的抗癌功效。
2、宗教信仰
两千多年来，九遮山百姓把范增当做神来供奉，人们都想得到这位神的庇佑，所以家里有重大的事情都去问卜一下“仙皇佛”（范增），比如：家里盖房子都要先去亚父庙择个动土的好日子，同时用一个纸牌把“仙皇佛”请回家立在盖房处旁边，每天都去烧香叩拜，一直到房子竣工才把他送回。这种信奉不但在九遮山家家如此，而且周边很多地方的人家也如此。再如嫁娶，父母在决定子女婚姻的时候，先去求签问问“仙皇佛”合与不合。若是上上签，则找个良辰吉日以完婚。还有，过去的人病了，也去求“仙皇佛”来治。现在，很多老板在决定做某种生意之前，都得先去求签问问“仙皇佛”，然后再做决定，开业的日子也来这里择。甚至有的外出打工的人，每年第一次出门的日子也来仙皇殿选。
3、民间文艺活动
根据传下来的记载，九遮山的庙会，以范增诞辰日（农历二月十四）为节日，做到“年年都有庆，三年一大庆”。这种迎神会在队伍序列，神服神盒，旗锣伞扇，队伍人数，服饰衣着，器械设备，走村过庙，设坛祭祀等各方面都有自己的规范和要求，既庄严又有艺术性。队伍陈列次序：最前面是“头牌直示” , 上面写着“纪念范增”，后面紧跟着五彩庙会大旗，再依次是：大锣、大鼓（都是两人扛的）两支长号；范增行宫塑像；舞狮队伍（四只狮子）；十八位骑士队伍；由十二位小姑娘，加一位领头组成的“莲子行”，边打边唱；四十四人加一个头组成的扛着“三盘铣”（放上火药，当礼炮用）的队伍；边敲木鱼边念弥陀的婆婆们；再后面跟的是善男信女们以及看热闹的人们。大庆的时候，队伍从九遮山出发，一直迎到岭根村，一共有二十多里路程，路过的村庄及寺庙都要设坛祭祀，小庆是从范增庙出发迎过桐桥、东江到明堂就可以了。每年这个节日都要在亚父庙演戏至少三天三夜，以前是桐桥村自己组织越剧戏班演出，一直到上世纪八十年代，由于各种原因就没有延续下来。现在每年都是请一些较为有名的戏班来演。但是村里还保存着以前做戏的行头，那时的行头不同于现在的，衣服上的图案花纹都是手工刺绣，饰品也很珍贵，所以很有保存价值。
4、范增文化
千百年来留下有关范增隐居九遮山的种种传说，形成了九遮山特有的范增文化。因为这些传说实际上是人们对范增及范增精神的颂扬；是一种对人格和道德的肯定和崇拜，是一种文化的传承。传说的生动形象深沉与亚父风物遗物的吻合，这是九遮山风景旅游独具鲜明特色的资源宝库。这本身便是国内罕见的范增与九遮山风光迷人，传说动人，自然景观与人文景观的神奇秀美的展示，具有很高的美学价值，具有深厚的文化底蕴。另外随着文物学、考古学、地方史志、民俗学等众多领域的深入开掘，一些早有定论的人和事都不断得到新的内涵和推断结论，加上大量的民俗遗风，风物传说，文物古迹的佐证，使人们从难以置信渐渐为九遮范增文化所熏陶，同时这一过程也是推动挖掘范增文化不断深化、发展的过程。
还有，由于民间信仰的传承和九遮山迷人的风景，引来了无数的文人墨客前来拜渴游赏。最早有记载的是明朝的许明透，自号明岩逸雯，有 《 菊隐集 》 ，很可惜由于作品失传，仅留下 《 济溪隐居 》 一首。后来有记载的是清朝的诗人潘来，他在 《 游天台山记 》 中写道：“自明岩南行十余里之茶山（即九遮山）林壑尤美固之欣然 … … ”还有清朝的诗人何登云等，现代的不计其数，他们为此写碑、撰序、写诗、写联、为文，承前启后，继往开来积累成集，至今已上百首的诗词、楹联和数几十篇的赞美序、文。有据可查的较早记载范增文化的是何氏谱碟中 《 石船仙迹 》 ，作者何登云。诗云：“石船夜渡到天台，亚父登仙何处来。一座萝完千古在，两山花洞万年来；停船岩下清凉地，勒马庵前法净台。相传范增成佛在，至今静坐白云限”。此诗写于道光二十三年（即 1844 年）。正是这些诗词文章构成了范增文化的重要组成部分，更是范增文化的精华所在。
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